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상품명 |
L( )-주석산 |
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공식 |
C4H6O6 |
분자 무게 |
150.09 |
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CAS NO. |
87-69-4 |
수량 |
500KG |
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항목 |
사양 |
결과 |
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모습 |
결정성 분말 |
적합하다 |
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시험 |
≤99.0% |
99.47% |
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결론 |
결과는 기준에 따릅니다 |
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녹는점 170-172°C(lit.)
특정 회전 12º(c=20,H2O)
끓는점 191.59°C(대략치)
밀도 1.76
증기 밀도 5.18(vsair)
증기압
굴절률 12.5°(C=5,H2O)
인화점 210°C
보관 조건 5°C~30°C에서 보관하십시오.
용해도 H2O: 가용1Mat20°C, 투명, 무색 형태고체
산도계수(pKa)2.98,4.34(at25≤)
색상백색또는무색
식품에 첨가되는 항산화제로 식품에 신맛을 낼 수 있습니다. 타르타르산의 가장 큰 용도는 음료 첨가제입니다. 제약산업의 원료이기도 하다. 거울 산업에서 타르타르산은 중요한 보조제 및 환원제이며 은거울의 형성 속도를 제어하고 매우 균일한 화학층을 얻을 수 있습니다. 생화학 시약, 차폐제 및 맥주 발포제로 사용되며 무두질 산업에서도 사용됩니다. L( )-타르타르산은 음료 및 기타 식품, 와인, 청량 음료, 제과류, 빵 및 특정 젤라틴 과자에서 산미제로 널리 사용됩니다. 주로 산미료, 분할제 및 제약 원료로 사용됩니다.
